Комплект обязательных документов для учета ветеринарных мероприятий на предприятиях по убою животных, хранению и переработке продуктов и сырья животного происхождения (Журналы в комплекте имеют по 20 страниц)

Журналы в комплекте имеют по 20 страниц, без нумерации, без прошнуровки и подготовки для скрепления печатью.

Перечень подготовлен на основе действующего законодательства РФ.

Содержимое комплекта является рекомендуемым, его ведение не регламентируется на законодательном уровне.

В комплект входят следующие документы

• 1. Ветеринарные правила убоя животных. Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации
• 2. Положение о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)
• 3. Ветеринарные правила содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации
• 4. Журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра животных в местах убоя животных
• 5. Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя в местах убоя животных
• 6. Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя на рынке
• 7. Журнал регистрации ветеринарных услуг
• 8. Журнал учета ветеринарных свидетельств и справок (Форма А003)
• 9. Журнал регистрации отметок о ветеринарно-санитарном осмотре при погрузке, в пути следования и на месте назначения
• 10. Санитарный журнал
• 11. Журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У

Для обеспечения работы необходимо также иметь комплект журналов по охране труда и пожарной безопасности.