Паспорт на пиво. Форма П-136 пиво
Описание и состав
Документ отменен
Несмотря на то, что форма паспорта утверждена Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 06.02.2006 N 11, которое утратило силу, многие организации пользуются данной формой в связи с ее удобством.
Форма Паспорта на пиво (форма П-136 пиво) соответствует Приложению к Инструкции по ведению первичного учета в организациях пивобезалкогольной промышленности.
В паспорте на пиво указываются его сорт, номер танка. Определяются массовая доля алкоголя и количество действительного экстракта. В паспорте на пиво указываются действительная степень сбраживания, массовая доля сухих веществ начального сусла, кислотность, цветность и массовая доля углекислоты.
Лаборатория делает заключение о качестве пива и определяет дату розлива пива.
Паспорт на пиво подписывается заведующим лабораторией.