Журнал сменных химиков

В журнале фиксируются химико-физические данные о продуктах производства свекольного сахара на различных его этапах.

Журнал сменных химиков имеет графы

I.

1-3

• Дигестия стружки
• % редцуирующих веществ
• pH нормального сока

4-6. Свекловичная стружка

• длина 100 гг.
• % проц. брака
• фактор стружки

7-11. Диффузионный сок

• Сухие вещества
• Сахар
• Доброкачественность
• pH
• % проц. пульпы

12-13.

• часы
• Количество переработанной свеклы за час

14-16.

• СВ. диф. сока
• pH диф. сока
• СВ пресов. Жомам
• 17. Потери в жоме

18-19. Нормальн. сок

• сухие вещества
• доброкачественность

20-25. Содержание сахара в отходящих водах

• барометрич. в ф
• барометрич. в ап
• аммиачная
• тр. иоечн. воде
• pH транспорт. моечн.
• t транспорт. моечн.

26-32. Щелочность

• преддефекации
• нефильтров. сока основной дефекац.
• 1-й сатурации
• с. сока
• сироп с выпарки
• клеровки
• сироп после сульфитации

33-37. pH

• преддефекации
• 1-й сатурации
• сока пред выпарой
• сироп с выпарки
• сироп после сульфитации

38-40. % сахара фильтрац. осадке

• 41. CO2 в сатурационном газе
• 42. извест. молока

43-47. Плотность

• сусп. сока I сат.
• сиропа с ВУ
• клеровки II продукта
• клеровки III продукта
• сиропа с клеровкой

48-53. Сатурационные соки

• сухие вещества I сат.
• сухие вещества II сат.
• сухие вещества с. сока
• сухие вещества с. сока
• д б с. сока
• цветность

54-57. Сироп с выпарки

• сухие вещества
• доброкачественность
• известковые соли
• цветность

58-60. Клеровка

• сухие вещества
• доброкачественность
• цветность

61-63. Сироп с клеров

• сухие вещества
• доброкачественность
• цветность

64-68. Утфель I кристаллизации

• № варки
• сухие вещества
• доброкачественность
• межкристальная патока:

а) сузие вещества

б) доброкачественность

69-73. Оттек 1 пр.

• зеленый:

а) сухие вещества

б) доброкачественность

• белый:

а) сухие вещества

б) доброкачественность

в) цветность

74-79. Утфель II кристаллизации

• № варки
• № мешаклки
• сухие вещества
• доброкачественность
• межкристальная патока:

а) сухие вещества

б) доброкачественность

80-84. Оттеж II. пр.

• сухие вещества
• доброкачественность
• сухие вещества
• доброкачественность

85-89. Утфель III пр-та

• № варки
• сухие вещества
• доброкачественность
• М: сухие вещества
• О: доброкачественность

90-93. Кормовая патока

• сухие вещества
• сахар
• доброкачественность
• pH

94-95. Валежн.

• сушеного ж.
• гранулир. Ж
• 96. Потери сх. в ж. км. св.

97-99. Белый сахар

• влажность
• цветность
• посторонние примеси

100-105. Утфель с кристал.

а)

• сухие вещества
• доброкачественность

б) м.о.

• сухие вещества
• доброкачественность
• цветность

106-108. Жомопрес. Вода

• СВ
• СХ
• ДБ

II.

• 1. Счетчик №

2-12. Показания свекловичных весов

• в начале смены:

а) верхняя шкала

б) нижняя шкала

• в конце смены:

а) верхняя шкала

б) нижняя шкала

• процентное отношение показаний нижней шкалы к верхней за смену
• переработано свеклы по показаниям весов
• поправочный коэффициент
• переработано свеклы цент.:

а) по счетчику

б) всего за смену

в) выработано белого сахара цент.

г) взвешено кормовой патоки цент.

13-14. Технологический режим

15-19. Температурный режим

• температура на
• задание
• I
• II
• III
• 20. Замечания
• 21. Распоряжение главных специалистов

22-24. Подписи

• смена
• сменных химиков
• сменных инженеров