Журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя на рынке

Форма Журнала ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя на рынке описана в Приложении N 1 к Приказу Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 "Об утверждении Ветеринарных правил убоя животных и Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации"

Информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы вносится в журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя на рынке, который ведется специалистом Госветслужбы.

Графы Журнала ВСЭ мяса и продуктов убоя на рынке

Номер решения о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы (номер экспертизы)

Наименование хозяйства, фамилия и инициалы владельца

Адрес владельца хозяйства

Номер и дата выдачи ветеринарного сопроводительного документа, в сопровождении которого поступили мясо и (или) продукты убоя

Дата и время обращения владельца для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы

Вид мяса и (или) продуктов убоя

Показатели ветеринарно-санитарной экспертизы, установленные пунктом 12 Ветеринарных правил

Дата отбора проб и результаты лабораторных исследований

Решение по результатам проведенных исследований в соответствии с пунктом 22 Ветеринарных правил

Фамилия, имя, отчество (при наличии) специалиста Госветслужбы, проводившего ветеринарно-санитарную экспертизу