Журнал учета металломагнитной примеси в сырье (Форма №6)

Форма журнала соответствует Приложению 2 к Примерному положению о производственных лабораториях предприятий хлебопекарной промышленности.

В журнале записывается ежесуточное количество и характер металломагнитной примеси, которая снимается дежурным слесарем совместно со сменным технологом (лаборантом) или бригадиром с магнитоуловителей просеивательной системы.

На предприятиях, где нет сменных технологов (лаборантов), записи производятся дежурным слесарем, в складе БХМ - оператором.

Графы журнала учета металломагнитной примеси в сырье (Форма №6)

• 1. Дата
• 2. Откуда поступило сырье
• 3. Количество израсходованного сырья, т
• 4. Количество металломагнитной примеси, г
• 5. Характеристика металломагнитной примеси

6-7. Подписи

дежурного слесаря

сменного технолога

См. также Журнал учета обнаружения металломагнитной примеси в готовой продукции