Журнал учета проведения ремонта, мойки и дезинфекции поддонов для перемещения пищевых продуктов

На предприятиях пищевой промышленности учет проведения ремонта, мойки и дезинфекции поддонов для перемещения пищевых продуктов фиксируют в журнале.

Журнал учета проведения ремонта, мойки и дезинфекции поддонов для перемещения пищевых продуктов имеет графы

№

Дата проведения ремонта, мойки и дезинфекции

Ф.И.О. лица осуществляющего процедуру

Сведения о состоянии поддонов

• марка
• тип
• вид перевозимой продукции
• вид ремонта

Наименование дезсредства

Концентрация

Ф.И.О., подпись лица, отв. за проведение дезинфекционных работ