Санитарный журнал пищеблока
Схематичное изображениеСанитарный журнал пищеблока
Параметры заказа
Показаны только параметры, подтверждённые карточкой товара.
Все настройки
Описание и состав
Результаты обследования состояния помещений пищеблока и выявленные замечания заносят в специальный журнал.
Графы санитарного журнала пищеблока
- 1. Дата обследования
- 2. Кем проведено обследование
- 3. Замечания по санитарному состоянию (выявленные недостатки)
- 4. Предложения по устранению выявленных недостатков и сроки их устранения
- 5. Отметка о выполнении ранее внесенных предложений