Журнал по обработке оборудования
Параметры заказа
Показаны только параметры, подтверждённые карточкой товара.
Все настройки
Описание и состав
В санитарно-противоэпидемической практике часто фигурирует термин санитарная обработка. Этот процесс подразумевает реализацию целого комплекса дезинфекционных манипуляций относительно тех или иных предметов обстановки и самого человека. Очень важно проводить своевременные мероприятия в медицинских учреждениях и на комбинатах пищепрома.
Санитарная обработка оборудования проводится на предприятиях пищевой промышленности, торговли.
После завершения технологического процесса на поверхности механизмов, устройств задерживаются частички продуктов. Эта масса становится благоприятной питательной средой для роста и развития патогенной микрофлоры.
В целях предотвращения роста микроорганизмов необходимо удалять все загрязнения, на предприятии промышленности или торговли проводится санитарное очищение не только оборудования, но и инвентаря.
Журнал по обработке оборудования имеет графы
- 1. Дата
- 2. Наименование оборудования
- 3. Способ и метод обработки
- 4. Кто проводит, подпись