Журнал подготовки сырья

Подготовка сырья к производству должна производиться в отдельном подготовительном отделении. Для контроля качества сырья на этапе подготовки необходимо вести журнал, в котором указывается наименование сырья и дата варки.

Графы журнала подготовки сырья

• 1. Наименование сырья
• 2. Дата варки

3-5. Сита, мм

• приемочное
• сортировочное
• сходное
• 6. Подпись